Descubre el arte de transformar café verde en una experiencia sensorial inolvidable con "CÓMO TOSTAR CAFÉ" de Nikolai Fürst. Este libro de 128 páginas es la guía definitiva para dominar el proceso de tostión y crear perfiles únicos que reflejen tu identidad como tostador. Aprenderás a controlar variables clave, evitar defectos comunes y desarrollar cafés consistentes y memorables. Escrito por un experto del café de especialidad, este manual combina teoría clara con práctica aplicada, ideal tanto para baristas como para apasionados del buen café. ¡Haz que cada taza cuente y eleva tu nivel como tostador desde hoy! 📒👌🤩
Tabla de especificaciones
Atributo | Detalle |
---|---|
Autor | Nikolai Fürst |
Título completo | CÓMO TOSTAR CAFÉ Desarrolla tu propio sello sensorial |
Páginas | 128 páginas |
Peso | 900 g |
Temáticas abarcadas | Café verde, variables del tueste, diseño sensorial, prevención de defectos |
Idioma | Español |
Público objetivo | Baristas, tostadores amateur, aficionados al café de especialidad |
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Preguntas Más Frecuentes
Sobre RASGOS
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RASGOS tiene una trayectoria de una década en el mundo del café. Durante este tiempo, hemos cultivado relaciones sólidas con caficultores, tostadores, tiendas de café, coffee lovers, coffee adictos, comprometiéndonos a promover prácticas sostenibles y justas en toda nuestra cadena de suministro.
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