Café Origen Medellín - La Sierra Doble Fermentacíón 336 Horas 250gr

Explora el sabor único del Café de Origen Medellín - La Sierra , un café excepcional producido en la emblemática comuna 8 de Medellín, a altitudes entre 1800 y 2000 msnm. Este café refleja la transformación cultural de la región, fusionando historia, tradición y una calidad insuperable.

Características principales

1. Proceso de doble fermentación de 336 horas : Garantiza una complejidad única en su perfil de sabor.
2. Cultivado en altitudes entre 1800 y 2000 msnm : Ideal para desarrollar perfiles ricos y diferenciados.
3. Secado al sol : Método natural que resalta las notas aromáticas y el carácter del grano.

Beneficios principales

1. Perfil sensorial destacado : Acidez media jugosa, cuerpo sedoso, y un residual limpio con fragancia a ciruela, uva roja y chocolate.
2. Sabores irresistibles : Notas de miel, frutos rojos, ciruela, mora y cacao. Perfecto para paladares exigentes.
3. Conexión cultural : Este café es un símbolo de resiliencia y transformación, representando el cambio positivo en las comunas de Medellín.

Especificaciones técnicas