Café de Especialidad Variedad Castillo Rosario - La Camelia 250g

Este exquisito café proviene de la Finca La Camelia, ubicada en Concordia, Antioquia, a una altitud de 1.810 m.s.n.m., donde la familia Ardila lleva más de 50 años cultivando tradición y calidad.

Variedad y Proceso:

• Variedad: Castillo Rosario
• Proceso: Lavado, asegurando una taza limpia y refinada.
• Altura: 1.810 metros sobre el nivel del mar, proporcionando un entorno óptimo para el desarrollo de complejos sabores.

Perfil de Taza:

Este café presenta un balance perfecto entre notas de chocolate dulce y almendra, complementado con una vibrante acidez cítrica a toronja y un cuerpo medio cremoso que deleita los sentidos.

• Notas de sabor: Chocolate dulce, almendra, toronja.
• Acidez: Cítrica, destacando la frescura de la toronja.
• Cuerpo: Medio, con una textura cremosa que permanece en boca.

Historia y Tradición:

Fundada en 1975 por José Gilberto Ardila Vargas, La Camelia ha sido testigo de una tradición cafetera que perdura por generaciones. Cada amanecer, los caficultores de La Camelia inician su jornada con devoción, seleccionando manualmente los granos más maduros y de mejor calidad, garantizando la excelencia de cada taza.

Con una puntuación de 83.5 otorgada por la Asociación de Cafés Especiales de América (SCA), nuestro café ha sido reconocido a nivel internacional por su excepcional calidad y sabor.

Impacto Social:

Al elegir el Café La Camelia apoyas no solo un producto de excelencia, sino también una comunidad y una tradición cafetera que sigue cumpliendo sueños y sustentando vidas.

Especificaciones: