Libro Café Sensible – Método Profesional para Valorar el Café con los 7 Sentidos

El libro imprescindible para formar tu criterio en cata y análisis sensorial del café.

¿Quieres aprender a catar café con método profesional y fundamento técnico?

Café Sensible es una guía educativa diseñada para desarrollar tu percepción sensorial y convertir cada taza en un análisis consciente. Utilizado como material formativo en educación cafetera, este libro te enseña a valorar el café a través de tus siete sentidos.

Ideal para baristas, tostadores, catadores y estudiantes de café.

🎓 ¿Qué hace diferente a este libro?

No es solo teoría. Es un método estructurado que transforma tu manera de evaluar café:
✔️Aprendes a identificar atributos sensoriales con precisión.
✔️Comprendes cómo estructurar una cata profesional.
✔️Desarrollas lenguaje técnico aplicado al café.

Es una herramienta de formación real.

✅ Beneficios

✔️ Desarrolla criterio profesional en cata
✔️ Entrena tus siete sentidos aplicados al café
✔️ Ideal como material académico y de formación especializada

📚 Ficha Técnica 

✔️ Título: Café Sensible
✔️ Subtítulo: El método para valorar el café a través de tus 7 sentidos
✔️ Autor: Kim Ossenblok
✔️ Editorial: Oberon
✔️ ISBN: 9788441549272
✔️ Idioma: Español
✔️ Formato: Tapa blanda
✔️ Encuadernación: Rústica
✔️ Número de páginas: 144
✔️ Dimensiones aproximadas: 23 x 17 cm
✔️ Peso aproximado: 400 g
✔️ Categoría: Educación cafetera / Cata / Análisis sensorial
✔️ Nivel: Intermedio – Profesional
✔️ Uso recomendado: Formación académica, entrenamiento sensorial y bibliografía técnica

🧠 Ideal para:

✔️Estudiantes de barismo
✔️Academias de café
✔️Programas de formación SCA
✔️Tostadores y catadores
✔️Amantes del café que desean profesionalizar su conocimiento