¡AL GRANO! 4 Edición | Kim Ossenblok | Libro en español pasta dura

¡Al grano!, de Kim Ossenblok, es una guía práctica y directa para descubrir todo lo que necesitas saber sobre el café de especialidad. Esta edición en español, en formato pasta dura, te lleva desde el origen del grano hasta la taza perfecta, con explicaciones claras, ilustraciones útiles y consejos aplicables tanto para principiantes como para profesionales.

Aprenderás a reconocer un buen café, mejorar tus métodos de preparación y tomar decisiones más informadas como consumidor o barista. Todo lo esencial, explicado de forma accesible y con la pasión que caracteriza al autor.

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