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Café Colombiano Ancestral 250 g | Ombligón – San Agustín, Huila
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$60.000 COP
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Déjate sorprender por un café único, nacido en las montañas de San Agustín, Huila, y cultivado con tradición en la Finca El Atributo. Este café ancestral, de variedad Ombligón, pasa por una fermentación anaeróbica de 40 horas y un proceso de lavado cuidadoso que resalta todo su carácter. Su tueste medio equilibra la acidez y el dulzor, entregando una taza excepcionalmente limpia y vibrante.
En boca encontrarás una armoniosa mezcla de notas a caña de azúcar, mandarina y un toque sutil de pimienta, que hacen de cada sorbo una experiencia sensorial compleja y memorable.
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📊 Tabla de especificaciones del producto
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Nombre del café | Café Colombiano Ancestral |
| Origen | San Agustín, Huila – Colombia |
| Finca | El Atributo |
| Variedad | Ombligón |
| Proceso | Lavado |
| Fermentación | Anaeróbica 40 horas |
| Tueste | Medio |
| Notas de cata | Caña de azúcar, mandarina, pimienta |
| Altura de cultivo | 1650msnm |
| Presentación | Bolsa de 250 g |
| Tipo de molienda | Molido o en grano |
| Uso recomendado | Métodos filtrados, Prensa, Moka, AeroPress, Sifon |
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